Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu? Jakie przysmaki warto spróbować planując wycieczkę do stolicy Austrii? Które miejsca warto odwiedzić? Polecamy Wam sprawdzone lokale, które odwiedziliśmy w Wiedniu.

Śniadanie w Wiedniu

Do Cafe Benedikt (Sechskrügelgasse 2) trafiliśmy zupełnie przypadkiem – po prostu było po drodze z naszego wiedeńskiego mieszkania do najbliższej stacji z rowerami. Ale jeśli będziecie w tej okolicy to polecamy wybrać się tutaj na śniadanie. Do wyboru macie kilkanaście zestawów śniadaniowych (od 6,90 EUR), jak również można skomponować własne z dostępnych składników. Jeżeli chcecie spróbować czegoś bardzo lokalnego to zamówcie jajka (zawsze dwa) podawane w kieliszku z sosem holenderskim. Bardzo spodobał nam się też wystrój tego miejsca, a także to, że w większości gościli tu mieszkańcy, którzy pałaszowali śniadania i czytali gazety. Płatność tylko gotówką!

Gdzie zjeść w Wiedniu

Na nieśpieszne śniadanie w wiedeńskim stylu albo na kawę i ciacho można wybrać się do Vollpension (Schleifmühlgasse 16). To lokal wyjątkowy pod wieloma względami – pięknie urządzony, a na miejscu pyszne ciasta pieką seniorzy lub jak bardziej pieszczotliwie lubią ich nazywać Babcie i Dziadkowie. W weekendy bywa tu tłoczno, więc lepiej zarezerwować stolik lub uzbroić się w cierpliwość w oczekiwaniu aż ktoś zwolni miejsce. Do wyboru macie kilka zestawów śniadaniowych, a najbardziej wybornie wygląda śniadanie dla dwóch osób – warto zamówić. My akurat już po jednym śniadaniu byliśmy, ale nie mogliśmy odmówić sobie kawy oraz małego drugiego śniadania, podawanego z kieliszkiem prosecco. Tak na dobry początek dnia!

Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu

Słodka klasyka

Kto z Was nie słyszał o słynnym torcie Sachera? Ten deser powstał zupełnie przypadkiem, kiedy młody Franz Sacher musiał pod nieobecność szefa kuchni wymyślić nowy słodki przysmak dla austriackiego księcia. Czekoladowy tort, przekładany marmoladą i oblany czekoladą tak przypadł do gustu księciu i jego gościom, że na stałe zagościł na salonach. Przepis na oryginalny tort Sachera jest pilnie strzeżoną tajemnicą, a można go wyłącznie zjeść w Café Sacher (Philharmoniker Str. 4), który znajduje się w Hotelu Sacher.

To niezwykle popularne miejsce, szczególnie wśród turystów, ale być w Wiedniu i nie skosztować czegoś tak klasycznego? Odczekaliśmy więc kilkanaście minut w kolejce i zasiedliśmy w Café Sacher. Wystrój wnętrz przenosi nas w czasie do XIX wieku, nie słychać tu głośnych rozmów, a nawet zdjęcia wszyscy robią bardzo dyskretnie.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Zamawiamy oczywiście tort Sachera, a do tego dodatkowo strudel jabłkowy z lodami śmietankowymi, mrożoną kawę po wiedeńsku (z lodami oraz bitą śmietaną) i espresso. Choć było to najdroższe ciastko i najdroższa kawa, jaką wypiliśmy, to było warto. Desery były obłędne w smaku. Rachunek zresztą też – za porcję tortu zapłacimy 7,10 EUR, za strudel : 7,30 EUR, kawę po wiedeńsku: 8,70 EUR.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu

Tort Sachera, choć nie może być nazywany oryginalnym, można też oczywiście zjeść i w innych kawiarniach, m.in. w jednej z najbardziej znanych w Wiedniu: Demel. Zresztą z nazwą “oryginalny tort Sachera” wiąże się historia, której finał zakończył się kilkuletnim procesem przed sądem. Potomek Franza Sachera, po zbankrutowaniu hotelu Sacher, zatrudnił się w kawiarni Demel, do której przyniósł przepis na słynne ciastko. Gdy Hotel ponownie stanął na nogi i zaczął sprzedawać tort nazywając go oryginalnym skończyło się to wielką, kilkuletnią awanturą i sprawą w sądzie. Prawa do używania nazwy oryginalny tort Sachera otrzymał Hotel Sacher, natomiast Demel może podawać Eduard-Sacher-tort. Ot, taka ciekawostka.

Tradycyjnie w Wiedniu

Jednym z klasyków austriackiej kuchni jest też sznycel wiedeński – ten cieniutki plaster cielęciny w panierce zjecie w niemal każdej restauracji w Wiedniu. Czulibyśmy się nie do końca spełnieni, jeśli wyjechalibyśmy z Austrii nie kosztując tak klasycznego dania. Na sznycla wiedeńskiego wybraliśmy się do popularnej restauracji Glacis Beisl ( Breite G. 4), która znajduje się w pobliżu dzielnicy muzeów. W weekend bywa tu tłoczno, warto więc zarezerwować sobie stolik. W Wiedniu wiosna już na całego, więc posiłek mogliśmy zjeść w ładnie urządzonym ogródku.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Sznycel wiedeński w Glacis Beisl to dwa pyszne kawałki mięsa podane z trzema rodzajami surówek (nie z klasyczną sałatką ziemniaczaną, ale wybaczam). Bardzo szybko zniknął z naszych talerzy, ale był idealny w smaku.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu

Szybka przekąska

Z czym kojarzy Wam się jeszcze kuchnia austriacka? Z wurstami! A jeśli macie ochotę na pyszną kiełbasę to możecie obrać ten kierunek: Bitzinger. Dwa kultowe już lokale mieszczą się przy Albertinaplatz oraz przy wejściu do parku rozrywki Prater. Kolejki po kiełbaski, hot dogi i inne przysmaki są tutaj nawet w środku nocy (lokale działają w weekend do 4 rano, płatność tylko gotówką).

Gdzie zjeść w Wiedniu

Zamówić możecie tutaj w bardzo przystępnych cenach różne rodzaje kiełbas: warto spróbować Käsekrainer, czyli kiełbasę nadziewaną serem, podawaną z chlebem lub klasycznie zamówić hot doga z wybraną kiełbasą z keczupem i musztardą. Za solidną porcję austriackiego wursta zapłacimy ok. 4 EUR, do tego zamówić możemy lokalne piwo, a nawet zaszaleć i wypić iwino lub szampana. Zdecydowanie polecamy!

Gdzie zjeść w Wiedniu

Trześniewski to kultowy już wiedeński lokal z polskim akcentem serwujący kanapki. Franciszek Trześniewski otworzył w Wiedniu na początku XX wieku bufet, w którym podawał kawałki chleba posmarowane pastą jajeczną i z różnymi dodatkami na wierzchu. Czym zasłużył sobie na takie uwielbienie ze strony mieszkańców? A no tym, że jego kanapki można było… zjeść na szybko. Można się pokusić o stwierdzenie, że był to jeden z pierwszych fast-foodów na świecie. Wursty, hot dogi, pizza – to wszystko przyszło dopiero kilkadziesiąt lat później.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Wybór kanapek jest naprawdę spory, warto spróbować przynajmniej kilku smaków – jedna kromka kosztuje tutaj 1,30 EUR, a do tego obowiązkowo trzeba zamówić Pfiff, czyli kufelek piwa o pojemności 1/8 litra. Dokładnie tak na jedną nóżkę. Obecnie w mieście działa kilka filii, my odwiedziliśmy ten przy Dorotheergasse 1, znajdujący się tuż obok Stephansplatz.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu

Wszystkie smaki świata

Wszystkim miłośnikom kulinarnych doznań i wielbicielom lokalnych trunków polecamy wizytę na Naschmarkt (między ulicami Linke Wienzeile i Rechte Wienzeile). Są tutaj nie tylko stoiska, w których możemy zaopatrzyć się w różne produkty, ale działa tutaj mnóstwo barów i restauracji serwujących dania z całego świata. Możecie zjeść pyszny hummus w Neni, skosztować dań kuchni azjatyckiej lub postawić na klasykę. Warto zajrzeć tutaj także wieczorem, bo choć nawet w weekend duża część lokali jest zamknięta, to można napić się dobrego wina lub piwa.

Gdzie zjeść w Wiedniu

Gdzie zjeść w Wiedniu


Chcielibyście skosztować tych wszystkich smaków i potraw? Zaplanujcie z nami wycieczkę do Austrii – wszystkie niezbędne informacje oraz praktyczne wskazówki znajdziecie w artykule JAK ZAPLANOWAĆ PODRÓŻ DO WIEDNIA.

Podziel się informacją ze znajomymi
Share on Facebook
Facebook
3Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email